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Salmonella en Hospital General de México: Qué medidas de higiene pueden prevenir brotes en comedores

El Economista 5 h

México

Salmonella en Hospital General de México: Qué medidas de higiene pueden prevenir brotes en comedores — Medios: El Economista

El caso que afectó a 135 médicos muestra por qué temperatura, limpieza y manipulación son controles esenciales en una cocina colectiva.

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